Биточки с сыром и грибным соусом

Вкусные, сочные и питательные. Угощайтесь на здоровье!

• Фарш мясной

  (у меня смешанный, свинина+говядина)
  —
  500 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Грибы

  (у меня шампиньоны)
  —
  300 г

• Сливки

  (10%)
  —
  200 мл

• Специи

  (по вкусу, любые, какие Вы любите, в фарш)

• Яйцо куриное

  (фарш)

• Паприка сладкая

  (молотая, для соуса)

• Масло растительное

  (для жарки)

• 

  
  

  Свинину и говядину перемолоть, посолить, добавить любимые специи и одно яйцо, хорошо перемешать.

• 

  
  

  Сыр нарезать на брусочки.

• 

  
  

  На пищевую пленку положить лепешку из фарша, разровнять, на край положить сыр и замотать сыр в фарш, края закрыть, чтобы сыр не вытек.

• 

  
  

  Вот так выглядят подготовленные биточки 🙂

• 

  
  

  Готовим грибной соус: шампиньоны нарезать произвольно, обжарить с луком на растительном масле, когда обжарятся, добавить паприку молотую и влить сливки, посолить.

• 

  
  

  Залить соусом биточки и поставить в разогретую духовку при температуре 200*С на 30 минут.

• 

  
  

  По истечении времени достаем и угощаемся! Приятного всем аппетита!