Куриные котлеты

Очень вкусные и нежные котлеты — самые обожаемые моим сыном. Готовятся очень просто!
Этот рецепт был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маня под названием «Куриные котлеты» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

• Филе куриное

  —
  1 кг

• Лук репчатый

  (средний)
  —
  4 шт

• Яйцо куриное

  —
  4-5 шт

• Крупа манная

  (можно по желанию взять крахмал)
  —
  7 ст. л.

• Сметана

  (или майонез, можно пополам)
  —
  6 ст. л.

• Приправа

  (для курицы)
  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для жарки)

• 

  
  

  Вот такие продукты нам понадобятся.

• 

  
  

  Куриное филе режем меленькими кусочками.

• 

  
  

  Лук тоже мелко режем.

• 

  
  

  Филе и лука должно быть приблизительно поровну.

• 

  
  

  Далее перемешиваем эту массу, добавляем манку, яйца и сметану или майонез (можно брать пополам, я последний раз брала сметану),
  опять всё перемешиваем очень хорошо, туда же приправу и соль.

• 

  
  

  Этой массе даём постоять в холодильнике 30-40 минут.
  Затем нагреваем сковородку, наливаем растительное масло и столовой ложкой выкладываем котлетки.

• 

  
  

  Поджариваем одну сторону, затем переворачиваем и жарим другую.
  Жарятся очень быстро.

• 

  
  

  Котлет получается много.