Ленивые голубцы

Очень любим голубчики, но вот возиться с ними совершенно нет времени! Хочу поделиться с вами, как приготовить быстро и вкусно голубцы с минимальными затратами времени!

• Лук репчатый

  (1 луковица в фарш и 1 луковица в соус)
  —
  2 шт

• Рис

  (отварной)
  —
  1 стак.

• Фарш мясной

  —
  400 г

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  400 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Морковь

  (маленькая)
  —
  1 шт

• Томатная паста

  —
  1 ст. л.

• 

  
  

  Капусту мелко порезать, ошпарить ее кипятком и дать постоять минут 5 (это сделает ее мягче и удалит горечь).

• 

  
  

  Рис отварить в подсоленной воде.

• 

  
  

  Мясо прокрутить на мясорубку, добавить мелко порезанный лук, рис, капусту и яйцо; посолить и поперчить. Хорошенько все перемешать!

• 

  
  

  На смазанный противень выложить мелко порезанную капусту (во избежание пригорания).

• 

  
  

  Из получившегося фарша сформировать котлеты.

• 

  
  

  Тем временем лук и морковь обжарить, добавить томат. пасту, разведенную ~1 стаканом воды. Посолить, поперчить (я еще и сахар добавляю).

• 

  
  

  Залить соусом наши голубчики и отправить в духовку на 40-60 мин.

• 

  
  

  Вот такая красота у нас получается! Приятного аппетита!

• 

  
  

  Наслаждайтесь!