Окорочка, фаршированные грибами

Рецепт, на мой взгляд, интересный. Пришлось, конечно, повозиться, но результат не подвел. Рецепт присмотрела в одном журнале, очень долго собиралась приготовить и вот свершилось…

• Окорочок куриный

  —
  4 шт

• Шампиньоны

  (свежемороженные)
  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Сыр твердый

  (твёрдых сортов)
  —
  200 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Майонез

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Масло сливочное

  (для обжарки)

• 

  
  

  Возьмите куриные окорочка и аккуратно снимите кожицу. Мясо отделите от косточек, нарежьте кубиками

• 

  
  

  И смешайте с сырым яйцом.

• 

  
  

  Мелко нарезанный лук и шампиньоны обжарьте на сливочном масле.

• 

  
  

  Приготовьте фарш, смешав грибы с луком, мясо и тертый сыр.

• 

  
  

  Полученным фаршем начините кожицу, затем скрепите края деревянной зубочисткой

• 

  
  

  Смешайте майонез с мелко нарезанным чесноком, обмажьте им окорочка и уложите на противень. Запекайте в духовке при температуре 250 градусов в течение 30 минут. Приятного аппетита!!!