Тефтели в молочном соусе

У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!

• Фарш мясной

  (свинина и курица)
  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Булка

  (белая)
  —
  3 ломт.

• Молоко

  —
  1 стак.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  30 г

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Соль

• Специи

  (для фарша)

• Зелень

  (разная)

• 

  
  

  Из свинины и курицы (1:1) приготовить фарш.
  Добавить булку, чеснок, лук и приправу для фарша.

• 

  
  

  1 ст. л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10.

• 

  
  

  Из фарша сделать тефтельки и выложить в соус.

• 

  
  

  Тушить 30-35 минут. Посыпать зеленью.

• 

  
  

  …