Ленивые голубцы или котлеты в духовке

Очень вкусные ленивые голубцы в духовке! По вкусу ленивые голубцы ничем не уступают обычным голубцам, приготовленных в капустных листьях

• Фарш мясной

  —
  600 г

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  350 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Морковь

  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Рис

  (Заранее отварить до полуготовности)
  —
  1 стак.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Сок томатный

  —
  250 мл

• Сметана

  —
  250 г

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Сыр твердый

  —
  по вкусу

• 

  
  

  Капусту мелко шинкуем, лук мелко нарезаем, морковь натереть на мелкой тёрке. Все овощи добавить в фарш, туда же яйца, рис (я заранее отварила до полуготовности), посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и выкладываем в форму для запекания

• 

  
  

  Приготовим соус: смешайте сметану с томатным соком, добавьте чеснок и перемешайте. Котлетки заливаем соусом. Запекать в духовке примерно 50 минут при 200°

• 

  
  

  Затем достать голубцы и посыпать тёртым сыром, выпекаем еще 15-20 минут. Приятного аппетита!