Канеллони

Решила сделать на обед своим канеллони и даже больная моя нехочуха ела.

• Фарш мясной

  —
  500 г

• Лук белый

  (жемчужный)
  —
  2 ст. л.

• Паприка сладкая

  —
  0,5 шт

• Помидор

  —
  2 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Помидор

  (Консервированные с чесноком)
  —
  200 г

• Сливки

  (38%)
  —
  200 г

• Базилик

  —
  0,2 ч. л.

• Приправа

  (для пиццы)
  —
  0,5 ч. л.

• Вода

  (в зависимости от того на сколько сухой фарш)
  —
  2-5 ст. л.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 ст. л.

• Приправа

  (для мяса)
  —
  0,5 ч. л.

• Каннеллони

  —
  12 шт

• Соль

• Перец черный

• 

  
  

  В сковороду положить фарш и масло, в него добавить воды так что бы фарш стал пушистым. Тогда включить сковороду. Фарш слегка поджарить раздавливая его вилкой,что бы получился мелко зернистым. Посолить,поперчить добавить приправу.

• 

  
  

  Добавить порезанную паприку, томаты и жемчужный лук. И потушить все вместе на малом огне 5мин. до выделения сока.Включить духовку на 180t.

• 

  
  

  Так вот он выглядит.

• Дальше батарейки в фотике сели. Поставила заряжаться.
  А пока готовила соус и остывала начинка.
  Соус.
  Помидоры из банки высыпать в сковороду(у меня они порезанные кубиками и с чесноком) Довести до кипения. Пока закипает, сливки смешать с мукои и залить в томаты. Дать закипеть помешивая. Получится соус примерно как 15% сметана. Добавить приправы. Остывшую начинку запихать в канеллони, их в жаростойкую посуду и залить поостывшим соусом. Дело в том что от горячего это чудо макаронных изделий лопается… И в духовку на 15 мин.(если осталась начинка, то ею можно посыпать канеллони перед соусом)

• 

  
  

  Батарейки зарядились.
  Через 15мин. вынуть и посыпать тертым сыром. И обратно в духовочку до поджаривания сыра.

• 

  
  

  Приятного Аппетита!!!!! 😛 😛 😛