Яблоко
(крупные; около 2 кг)
—
8 штИндейка
(филе бедра)
—
320 гЛук репчатый
(160 г)
—
1 штЧеснок
(14 г)
—
4 зуб.Тимьян
—
1/2 ч. л.Перец черный
—
1/4 ч. л.Петрушка
—
1 пуч.Лист лавровый
—
по вкусуКорица
—
по вкусуЛимон
(цедра и сок)
—
1 шт
Время приготовления:
-
Нарезать лук и филе бедра индейки небольшими кусочками. Сделать фарш из мяса, лука, чеснока, 1 ч. л. натёртой цедры лимона, чёрного молотого перца, тимьяна.
-
У яблок срезать верхушку, аккуратно удалить сердцевину при помощи ножа и чайной ложки. Сбрызнуть яблоки соком лимона. Сделать небольшой надрез поперёк каждого яблока.
-
Наполнить яблоки фаршем и поместить в форму для выпечки. По желанию, добавить лавровый лист и палочки корицы в яблоки. Запечь при 180° в течение 40 минут.
-
Готовые яблоки посыпать листочками петрушки и молотым перцем.
-
Приятного аппетита!