Булочки к чаю

В миску наливаем тёплое молоко, добавляем 3 ст. л сахара, дрожжи, соль, растительное масло. Все хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляя муку замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Накрыв пищевой пленкой оставляем на 1 час.

Достаём тесто, которое хорошо поднялось, раскатываем в тонкий пласт, примерно 0,5 см толщиной.

Смазываем тесто мягким сливочным маслом.

В творог добавляем 3 ст. л сахара, ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем.

Далее выкладываем весь творог на тесто, и равномерно разравниваем по всей поверхности.

Сворачиваем в рулет.

Защипываем аккуратно края рулета.

Разрезаем на одинаковые части.

Каждую часть обваляем в муке.

Перекладываем на противень. Накрываем поверхность пакетом. И оставляем на 20 минут.

Смазываем желтком+1 ст. л молока, либо просто молоком.

Отправляем в духовку при 180 гр на 25-30 минут.

Вот такие аппетитные булочки!