Блинчатый пирог

Много есть разных рирогов, а я хочу предложить вам блинчатый пирог с мясной начинкой. Попробуйте, я уверена, что вам понравится.

• Блин

  (готовые)
  —
  8 шт

• Фарш мясной

  (начинка)
  —
  300-400 г

• Рис

  (вареный)
  —
  0,5 стак.

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  (тертая)
  —
  1 шт

• Масло растительное

  —
  5 ст. л.

• Специи

  (соль, черный перец)

• Сыр твердый

  (тертый)
  —
  200 г

• Яйцо куриное

  ( вареные)
  —
  4 шт

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• 

  
  

  Жарим блинчики по любимому рецепту

• 

  
  

  Приступаем к начинке.
  Лук и фарш обжарить по отдельности и перемолоть на мясорубке.
  Смешиваем перемолотый фарш, рис, обжаренную морковь, яйца, соль, перец и 50 мл горячей воды.

• 

  
  

  Трем на крупной тёрке сыр

• 

  
  

  А сейчас собираем наш пирожок: кладем блинчик — на него ложку с горкой начинки, распределили по всему блинчику, посыпаем сыром
  и опять блинчик, начинка, сыр и т. д.

• 

  
  

  Верхний блин смазываем сметаной и в духовку на 20 мин.

• 

  
  

  А вот и пирожок.
  Приятного аппетита!