Хачапури

Мука  — 2 Стакана Кефир  — 3/4 Стакана Сыр  — 400 Грамм (200 — моцарела, 200 — фета) Творог  — 100 Грамм Соль  — 1/2 Чайных ложки Сахар  — 1/2 Чайных ложки

Мука  — 800 Грамм Мацони  — 500 Грамм (йогурт, простокваша) Молоко  — 1 Стакан Масло сливочное  — 150 Грамм (100 гр — в тесто, 50 гр —

Кефир  — 0,5 Литра Мука  — 4 Стакана Маргарин  — 200 Грамм Соль  — 1 Чайная ложка Сода  — 1 Чайная ложка Уксус  — 1 Чайная ложка Сыр осетинский  — 0,5 Килограмма

Мука  — 3 Стакана Кефир  — 1 Стакан Сливочное масло или маргарин  — 50-70 Грамм Сода  — 0,5 Чайных ложки Соль  — 1 Чайная ложка Зелень укропа, петрушки

Сыр российский  — 100 Грамм Мука пшеничная  — 4 Ст. ложки Лук-порей  — 1 Штука Укроп  — По вкусу Творог  — 200 Грамм Яйцо  — 1 Штука Растительное масло  — 4 Ст.

Дрожжи  — 25 Грамм Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки Мука  — По вкусу Кефир  — 1 Стакан Яйцо  — 2 Штуки Сахар  — 1 Чайная ложка Соль  — 0,5 Чайных ложки

Сыворотка  — 1 Стакан Оливковое масло  — 3 Ст. ложки Сахар  — 1 Чайная ложка Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка Соль  — 1 Чайная ложка Мука  — 2-2,5 Стакана