Русская кухня

Желудки куриные  — 1 Килограмм Майонез  — 100 Грамм Соль  — 6 Грамм Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки Морковь  — 1  Штук Репчатый лук  — 1 Штука Сегодня

Свинина  — 1 Килограмм Капуста  — 500 Грамм Квашенная капуста  — 500 Грамм Лук  — 2 Штуки Морковь  — 2 Штуки Лавровый лист  — 8 Штук Перец горошком  — 10 Штук

Шампиньоны  — 250 Грамм Куриный фарш  — 500 Грамм Луковица  — 1 Штука Твердый сыр  — 150 Грамм Крахмал или мука  — 3 Ст. ложки Майонез  — 3 Ст.

Печень кролика  — 600 Грамм Томатная паста  — 80 Грамм Вода  — 150 Миллилитров Чеснок  — 4 Зубчика Хмели-сунели  — 2 Ст. ложки Эстрагон свежий  — 5 Штук (веточки)

Бараньи почки  — 6 Штук Сливочное масло  — 15 Грамм Красный винный уксус  — 1 Ст. ложка Горчица  — 1 Ст. ложка Сливки  — 100 Миллилитров Эстрагон  — 1 Чайная

Филе ряпушки  — 2 Штуки Вино белое столовое  — 2 Ст. ложки Майонез  — 2 Ст. ложки Сухари панировочные  — 1 Ст. ложка Петрушка свежая нарезанная  — 1 Ст.

Молоко  — 1 Литр Крупа манная  — 1 Стакан Сахар  — 1/3-1/2 Стакана Яйцо  — 2 Штуки Ванильный сахар  — 1-2 Чайных ложек Взбитые сливки  — По вкусу Сливочное