Айва

Говядина  — 500 Грамм Айва  — 1 Штука Репчатый лук  — 1 Штука Гвоздика сушеная  — 2 Штуки Лимон  — 0,5 Штуки Звёздочка бадьяна  — 1 Штука Душистый перец

Гусь  — 1 Штука (выпотрошенный и общипанный, весом 2,5 кг) Майонез  — 5 Ст. ложек Мед  — 1 Ст. ложка Горчица  — 1 Ст. ложка Соль и перец  — По вкусу Чернослив

Баранина  — 1 Килограмм Айва  — 3-4 Штук Лук  — 2 Штуки Масло оливковое  — По вкусу Специи  — По вкусу Вино белое  — 200 Миллилитров Рекомендую всем, кто

Индейка  — 900 Грамм (филе) Айва  — 2 Штуки Чернослив  — По вкусу Чеснок  — 2-5 Зубчиков Оливковое масло  — 50 Миллилитров Сливочное масло  — 50 Грамм

Курица  — 1 Штука Айва  — 3 Штуки Картофель  — 500 Грамм (необязательно) Чеснок  — 2-4 Зубчиков Мед  — 2 Ст. ложки Растительное масло  — 2-3 Ст.

Свинина  — 1 Килограмм Рис  — 700 Грамм Лук репчатый  — 4 Штуки Морковь  — 1 Штука Айва  — 10 Штук Паста томатная  — 5-6 Ст. ложек Масло растительное  — По

Грудинка с молодого телёнка  — 1,8 Килограмма Фарш смешанный  — 800 Грамм Сало или бекон  — 150 Грамм Айва  — 2 Штуки Курага  — 6 Штук Батон черствый  — 4 Ломтика