Холодец

Свиное копыто 1 Штука Свиное ухо 1 Штука Куриный окорок 1 Штука Лук репчатый 100 Грамм Морковь 1 Штука Лавровый лист 2 Штуки Перец горошком 10 Штук Соль

Рулька свиная 1 Штука Ножки свиные 2 Штуки Курица 800 Грамм (любые части) Морковь 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Лавровый лист 2 Штуки Перец черный (горошком)

Ножка телячья 1 Штука (1,3 кг.) Морковь 1 Штука Лук репчатый 1/2 Штуки (крупный) Лавровый лист 2-3 Штук Вода холодная 1,2 Литра Соль 1 Чайная ложка (без

Говяжье мясо  — 2 Килограмма (С костями.) Репчатый лук  — 1-2 Штук Чеснок  — 3 Зубчика Горошки чёрного перца  — 1 Чайная ложка Пучок укропа  — 1 Штука (Небольшой.

Курица  — 4 Штуки (бедрышки или окорочка) Репчатый лук  — 1 Штука Желатин порошковый  — 1,5 Чайных ложки Вода питьевая  — 1,5 Литра Соль, перец, лавровый

Индюшиное бедро  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Чеснок  — 1 Зубчик Лук репчатый  — 1 Штука Лук-порей  — 1 Штука Вода  — 2-3 Литров Соль, перец  — —

Рыбьи головы  — 3 Штуки (Лучше головы толстолобика.) Репчатый лук  — 1-2 Штук Горошки чёрного перца  — 1 Чайная ложка Пучок укропа  — 1 Штука (Небольшой.