Тартифлет

ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г картофеля 300 г сыра с рыжей или белой корочкой (реблошон, бри, камамбер) 200 г копченого бекона 2 большие луковицы 4–5 зубчиков чеснока

Этот пирог я увидела много лет назад на сайте одного французского кулинарного блогера. Подкупил он меня простым составом продуктов и способом приготовления

Тартифлет – это французская картофельная запеканка. В альпах ее готовят под мягким сыром реблошон, который можно заменить сырами с белой плесенью: камамбером или бри.

Tartiflette. Традиционное блюдо французской кухни. Подается обычно зимой, особенно часто встречается в ресторанах лыжных курортов. Если Вам хочется согреться