Спецофаи (рагу с колбасками и свининой)

ИНГРЕДИЕНТЫ лук репчатый – 1 крупная луковица 1 маленький баклажан помидор 250 г острых колбасок перец сладкий – 1 шт чеснок – 6 зубчиков 0,5 кг свинины 6 ст.