Соусы

Молоко жирное 1 Литр Сметана (жирностью 15-20%) 100 Грамм Самый простой способ приготовить густую домашнюю сметану из фермерского молока.

Помидоры 800 Грамм Перец чили 3-4 Штук (красный) Лук репчатый 2 Штуки Чеснок 4-5 Зубчиков Сахар 1 Ст. ложка Соль 1 Чайная ложка Перец черный молотый 1/2

Перец болгарский (красный) 2 Штуки Лук красный 1 Штука Масло оливковое 40 Миллилитров Паприка (молотая) 1/2 Чайных ложки Паприка копченая молотая 1/2 Чайных

Горчица (семена) 1/2 Стакана Уксус яблочный 5% 100 Миллилитров Пиво светлое 100 Миллилитров Мед 1 Ст. ложка (или сахар) Соль По вкусу Чаще всего горчицу

Тунец (консервы) 1 Штука Яйцо 1 Штука Масло растительное 100 Миллилитров Соль 2 Щепотки Сок лимона 1/2 Чайных ложки Горчица 1/4 Чайных ложки Перец черный

Кокосовое молоко 200 Миллилитров Арахис жареный 80-100 Грамм Перец чили 1/2 Штуки Чеснок 2 Зубчика Корень имбиря 10 Грамм Сахар 1/2 Ст. ложки Соевый соус 2-3 Ст.

Помидоры консервированные 300 Грамм (в собственном соку) Перец болгарский красный 150 Грамм Чеснок 1-2 Зубчиков Острый перец 1/2-1 Штуки (стручок) Сахар