Русская рыбная кулебяка

ИНГРЕДИЕНТЫ 4,5 стакана муки 2 ст. л. свежих или 3 ч. л. сухих дрожжей 1 стакан молока 8 ст. л. сливочного масла 3 желтка 1/2 ч. л. соли 1 яйцо для смазывания