Пирог на ряженке с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 средних яблок семиренко, примерно 1 кг 1 средний лимон (100 г) 4 крупных яйца С0 200 г сахара 200 мл ряженки 150 г муки 80 г манки 4 г разрыхлителя