Песочный пирог с творогом и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 крупных зеленых яблок (1,2–1,3 кг) 100 г сливочного масла 200 г творога жирностью 5–9% 1 среднее яйцо С1 + 1 яйцо для смазывания 100 г сахара