Паровая форель с соусом из кресс-салата

ИНГРЕДИЕНТЫ форель – 1 рыба весом 1,5 кресс-салат – 200 г малосольные огурцы – 2 шт сметана – 200 г соль – по вкусу сок лимонный – 0,5 лимона перец болгарский