Курица фаршированная (галантин)

ИНГРЕДИЕНТЫ свинина (шейная часть) – 200-300 г яйцо – 1 шт. соль курица потрошеная на 1,5-1,8 кг молоко (или лучше сливки) – 1/3 стакана ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ