копчения

Итак, чтобы закоптить грудинку в коптильне горячего копчения в домашних условиях, первоначально следует вымыть и замариновать грудинку. У меня в этот раз —

 Скумбрия приготовленная в домашних условиях намного вкуснее магазинной. Готовить её просто и быстро, но выдерживать нужно трое суток, хотя результат того стоит.

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания салата с копченым окунем горячего копчения. Куриные яйца отварите заранее, остудите и счистите с них скорлупу

Те, кто любит копченую рыбу, однозначно оценят этот салат. Копченая скумбрия с картошечкой — всегда очень вкусное и сытное кушанье, в моей семье

Рёбра свиные — 800 г Соевый соус — 4 ст.л. Паприка копченая — 1 ст.л. Горчица — 1 ст.л. Чтобы приготовить свиные ребра в коптильне

Рулька свиная — 600 г Соль — 2 ч.л. Пиво темное — 0,5 л Щепа ольховая — 2 горсти Подготовьте ингредиенты для приготовления копченой рульки горячего копчения.

Окорочка — 2 шт. Соль — по вкусу Щепа ольхи — горсть Подготовим всё, что необходимо, для приготовления копченых окорочков в коптильне горячего копчения.