карбонад

Свинина (корейка или вырезка) — 600 г Лук — 1-2 головки Перец душистый горошек — 2 ч.л. Перец черный молотый — до 1 ч.

Филе куриное — 350 г Сок лимонный — 2 ст.л. Сода пищевая — 0,5 ч.л. Крахмал — 0,5 ч.л. Мука пшеничная — для панировки Соль —