Запеченный сибас от концепт-шефа сети фиш-хаусов Филимонова и Янкель

ИНГРЕДИЕНТЫ масло оливковое, настоянное на розмарине перец черный свежемолотый сибас – 1 шт. весом около 0,5 кг свежий тимьян – 4 веточки чеснок молодой