Салат "Гранатовый ошейник"

• Куриное филе  — 300 Грамм
• Гранат  — 2 Штуки
• Картофель  — 3 Штуки
• Свекла  — 2 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Орехи грецкие  — 70 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо  — 3 Штуки
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Лук зеленый  — 1 Штука

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника».

Описание приготовления:

Рассказываю, как легко оформить и приготовить салат «Гранатовый ошейник». Для этого добавьте к слоеному салату с курицей и гранатом ленточку из зеленого лука и медаль. Медаль можно сделать из кружка моркови или яйца. Даем настояться вкусному салату от 1 до 2 часов и подаем к столу. Приятных вам хлопот на кухне!
Количество порций: 5-6

Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите овощи, куриное мясо и яйца, остудите, очистите.

Куриное мясо измельчите. Лук измельчите, пассеруйте на разогретом масле до прозрачности. Гранат очистите. Отрежьте кружок моркови для медальона.

Овощи натрите на средней терке, яйца и орехи измельчите.

На блюдо для подачи положите перо зеленого лука. В центр поставьте стакан дном вверх. Начинайте выкладывать салат слоями вокруг стакана:
1 — картофель, немного майонеза, соль и перец по вкусу.

2 слой — половину свеклы, майонез.

3 слой — морковь, майонез;
4 слой — грецкие орехи.

5 слой — куриное мясо; 6 — лук.

7 — яйца; 8 — оставшуюся свеклу распределите по всей поверхности салата. Тщательно прижмите и выровняйте салат.

Верх салата покройте зернами граната. Аккуратно вытащите стакан. Концы зеленого лука соедините и прижмите кружком моркови. Дайте салату настояться и подавайте к столу. Счастливого Нового года!