Рецепт: Маринованная цветная капуста с базиликом (без стерилизации). Как приготовить Маринованная цветная капуста с базиликом (без стерилизации)?
| Продукты | ||
| На 1 литровую банку: | ||
| Капуста цветная — сколько уйдет | ||
| Перец острый — 1 шт. | ||
| Базилик фиолетовый — 1 веточка | ||
| Уксус 9% — 30 г | ||
| Сахар — 1 ст. ложка | ||
| Соль — 1 ч. ложка |
Как приготовить маринованную цветную капусту на зиму (без стерилизации):
Цветную капусту разобрать на соцветия и помыть. Стерилизованные банки заполнить цветной капустой, туда же добавить острый перец и фиолетовый базилик.
Залить крутым кипятком и накрыть стерилизованными крышками. И оставить на 15 минут.
В кастрюлю всыпать соль и сахар, туда же слить воду из банок, поставить на огонь и вскипятить. В каждую банку добавить по 1 ст. ложке уксуса.
Затем залить цветную капусту кипящим маринадом и закатать.
Маринованная цветная капуста на зиму (без стерилизации) готова. Готовьте с удовольствием!
