Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Морковь по-корейски (Корейская морковка) Салаты
Морковь по-корейски (Корейская морковка)


  • Морковь  — 500 Грамм
  • Лук  — 500 Грамм
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Уксус  — 1 Чайная ложка (70%)
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 3-4 Штук
  • Перец  — 1 Штука (красный острый)
  • Соль  — 0.5  Чайных ложки


Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки.

Описание приготовления:

Морковь по-корейски — салат сыскавший славу в наших краях России и СНГ. Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Как приготовить острую морковь по корейски, читайте в нашем рецепте!


Количество порций: 6-7

Морковь по-корейски (Корейская морковка) - фото шаг 1
Ингредиенты для морковки по-корейски.

Морковь по-корейски (Корейская морковка) - фото шаг 2
Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать.

Морковь по-корейски (Корейская морковка) - фото шаг 3
Добавляем сахар, 0.5 ч.л. красного перца в морковь.

Морковь по-корейски (Корейская морковка) - фото шаг 4
Смешиваем.

Морковь по-корейски (Корейская морковка) - фото шаг 5
Нарезаем лук крупно.

Морковь по-корейски (Корейская морковка) - фото шаг 6
Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета.

Морковь по-корейски (Корейская морковка) - фото шаг 7
Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус.

Морковь по-корейски (Корейская морковка) - фото шаг 8
Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем.

Морковь по-корейски (Корейская морковка) - фото шаг 9
Давим чеснок в морковку.

Морковь по-корейски (Корейская морковка) - фото шаг 10
Перемешиваем. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт