Cметанное желе

У нас в семье есть один семейный рецепт, который я узнала от своей мамы, а она — от бабушки. И все мои тёти и сёстры его тоже знают и любят. Я его готовлю с самого детства. Делюсь с вами.

Описание приготовления:

Изучите инструкцию о том, как приготовить сметанное желе. Для меня оно делается очень просто, поскольку я давно его знаю, но новичкам, которые не делали до этого желейную массу, справится будет не очень легко. Хотя, если вы будете соблюдать все шаги, то всё получится на все 100%.

Как приготовить «Cметанное желе»

Желатин залейте холодной кипячёной водой на 40-60 минут до набухания.

Затем нагрейте желатиновую смесь на среднем огне до полного растворения. Но не кипятите.

Смешайте в кастрюле сахар с двумя ст. ложками воды. Подогревайте его до густого состояния, а потом остудите сироп.

Теперь сироп смешайте со сметаной и ванильным сахаром. Также влейте желатин и хорошенько перемешайте.

Желе влейте в форму и поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 5 часов. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Cметанное желе:

средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 12

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов: