Куриное филе в сметанно-горчичным соусе

Для гарнира к блюду я взяла рис «Янтарь» ТМ «Мистраль». Опустите пакетик с рисом в кипящую воду и варите 30 минут.

Приступаем к приготовлению блюда. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

На сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем
мясо 10 минут. Нарезаем шампиньоны и добавляем к куриному филе, обжариваем 5-7 минут.

Затем добавляем к куриному филе и шампиньонам столовую ложку муки и хорошо все перемешиваем. После этого продолжаем жарить еще примерно 2-3 минуты.

Теперь наливаем куриный бульон и перемешиваем до получения однородного соуса. Добавляем сметану и столовую ложку «французской» горчицы (с зернышками), солим и перчим по вкусу.

Все тщательно перемешаем. Тушить куриное филе в сметанно-горчичном соусе еще 3 минуты.

Прошло 30 минут, рис сварился. Достаньте пакетики и дайте воде стечь.

Выкладываем рис на тарелку.

И подаем его с куриным филе в сметанно-горчичном соусе. Сверху можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!