Куриные рулеты с голубым сыром в беконе

Мне нравится сочетание курицы и голубого сыра, тем более в беконной корочке.
Готовим быстро, вкусно и красиво;)

• Филе куриное

  —
  0,5 шт

• Бекон

  (венгерский, нарезанный полосками )
  —
  3 шт

• Сыр голубой

  (можно обычным твердым заменить)
  —
  20 г

• Соус-маринад

  (терияки Киккоман )
  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  (молотый по вкусу)

• Вода

  (или нежирные сливки)

• 

  
  

  Половину куриного филе тонко разрезать, накрыть пищевой пленкой, хорошо отбить. Смазать соусом терияки. Оставить минуты на 3 мариноваться. Поперчить. Использовать ли соль, решать вам, сыр, бекон и тарияки достаточно соленые сами по себе.

• 

  
  

  Выложить сыр на филе, свернуть рулетом, загнуть концы с двух сторон вовнутрь (как голубцы). Это не даст сыру вытечь во время приготовления.

• 

  
  

  Обернуть рулет полосками бекона, обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания, налить в нее немного воды или нежирных сливок. Готовить в предварительно разогретой до 180* духовке 30 минут.