Предлагаю приготовить закуску, которая бесспорно может украсить новогодний стол. Кростини со вкусной и легкой начинкой из мяса краба с помидорами, рукколой и тонкой лимонной ноткой на хрустящем хлебе прекрасно подойдут к бокалу белого сухого вина.
Для приготовления кростини с мясом краба необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
Помидоры разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.
С лимона снять цедру и выжать сок.
Несколько веточек рукколы мелко нарезать, остальные отложить для украшения.
В миске соединить крабовое мясо, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, цедру лимона, соль и перец.
Добавить помидоры черри, мелко нарезанную рукколу и тщательно перемешать.
Багет тонко нарезать, выложить на противень с пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку в режиме «гриль» на 2-3 минуты до золотистого цвета.
Выложить кростини на блюдо, сверху выложить массу с крабовым мясом, поперчить по вкусу и украсить листочками рукколы.
Кростини с крабовым мясом готовы. Приятного аппетита!
