Лечо по-домашнему

• Перец болгарский  — 4 Штуки
• Помидоры  — 2 Штуки
• Луковица  — 1 Штука
• Колбаски копченые  — 2 Штуки
• Яйца куриные  — 2 Штуки

Хочу поделиться с вами простым, сытным и быстрым рецептом приготовления лечо по-домашнему. Это — горячее блюдо, которое подают свежеприготовленным, не закатывая в банки. Рекомендую!

Описание приготовления:

Лечо по-домашнему вы приготовите в два счета! Итак, приступим. Рецепт лечо по-домашнему:

1. Промойте и очистите перец, помидоры (не забудьте очистить от кожуры!) и лук.

2. Перец нарежьте средней соломкой, помидоры — дольками, лук — полукольцами.

3. На растительном масле, а лучше — на свином жире, обжарьте лук до мягкости, затем добавьте другие овощи. Тушьте на медленном огне до готовности (проверяйте по болгарскому перцу).

4. Нарежьте колбаски. Когда овощи будут готовы, добавьте нарезанные колбаски и еще минут 5-7 потушьте.

5. В готовое блюдо разбейте два яйца и, взбивая, перемешайте. Все! Приятного аппетита!

Лечо, приготовленное по этому рецепту — блюдо родом из Венгрии, подают его со сметаной и светлым хлебом. Хлеб макают в соус. Пальчики оближешь!
Количество порций: 2