Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской

Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской Закуски
Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской


Начинка для этой закуски — многим знакомая, относительно недорогая по цене и универсальная сырная намазка с яйцами вкрутую, чесноком и майонезом. Из липкой массы легко скатывать шарики, формировать забавные «свиные» головы и крепить мелкие детали из колбасы.

Рекомендую использовать колбасу типа салями очень тонкой нарезки. Гибкие колбасные слайсы не рвутся и благодаря жиру надежно держатся, не нужны ни шпажки, ни другой дополнительный крепеж.

Для приготовления новогодних тарталеток с сырной закуской в виде свинок, возьмите продукты по списку.

Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской

Отваренные вкрутую и охлажденные яйца, а также плавленый сыр трем тонкой стружкой. Добавляем соль, перец, майонез, измельченный чеснок. Перемешиваем.

Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской

Из помидора вырезаем кружки-шапки, из салями — круги-носы, полоски-хвосты, часть колбасных пластин складываем треугольниками для ушей. Мелко рубим маслины (глаза).

Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской

Из сырной массы скатываем шарики одинакового размера и помещаем в тарталетки.

Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской

При помощи шпажки (лопатки) насаживаем глаза, вдавливаем уши, сзади — хвост. Нос просто прижимаем. Сверху каплями майонеза рисуем ноздри. Дополняем шапкой из помидора, опушку и помпон декорируем майонезом. Произвольно украшаем ветками свежей зелени.

Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской

До подачи новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской держим в холодильнике.

Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской

С наступающим:)

Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт