Картофельная запеканка «30-минутка»

Вкусная, сытная и быстрая картофельная запеканка.

• Картофель

  (Большой картофель.)
  —
  3 шт

• Помидор

  —
  1 шт

• Колбаса

  (Можно курицу,фарш.)
  —
  150 г

• Сыр голландский

  (Любой.)
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 ст. л.

• Зелень

• Соль

• 

  
  

  Картофель натереть на крупной терке.

• 

  
  

  Добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку.

• 

  
  

  Все тщательно перемешать. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут.

• 

  
  

  Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор.

• 

  
  

  Выложить колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.

• 

  
  

  Приятного аппетита:)