Горох
—
1 стак.Морковь
(средняя)
—
4 штПомидоры черри
(для украшения)
Укроп
(для украшения)
Тмин
(по вкусу)
Соль
( по вкусу)
Карри
(по вкусу)
Масло растительное
(для жарки)
Бульон
(овощной)
—
1 л
Горох моем, заливаем водой и замачиваем на 24 часа
-
-
Горох отвариваем в овощном бульоне до «разваривания». Делаем из него пюре.
-
Морковь режем на четвертинки кружочков. Обжариваем на масле с добавлением тмина и карри.
-
Соединяем гороховое пюре с обжаренной морковкой, перемешиваем.
-
Подаем с мелко порезанным укропом и помидорками черри.
