Хачапури по-аджарски на скорую руку

Этот рецепт хорош тем, что на приготовление его идёт небольшое количество продуктов и минимум времени: всего 40 минут! Хрустящая корочка и нежная сливочно-яичная начинка не оставит равнодушными как взрослых гурманов, так и малышей-непосед.

• Лаваш

  (Грузинский)
  —
  1 шт

• Колбаса

  —
  100 г

• Сыр голландский

  (Любой, который можно натереть)
  —
  200 г

• Майонез

  —
  4 ст. л.

• Яйцо куриное

  (Сорт 1 или отборный)
  —
  4 шт

• Укроп

  (Зелёный, веточки)
  —
  4 шт

• Петрушка

  (Зелёная, веточки)
  —
  2 шт

• Лук зеленый

  (Перья)
  —
  4 шт

• Соль

  (По вкусу)

• Перец черный

  (По вкусу)

• 

  
  

  Из лаваша выбрать мякиш, дно намазать майонезом, выложить елочкой нарезанную брусочками колбасу. Присыпать рубленным укропом и зелёным луком.

• 

  
  

  Натереть на тётке сыр, покрыть им колбасу, поперчить.

• 

  
  

  Дно формы покрыть пергаментной бумагой, положить на дно лаваш с начинкой. На сыр вылить 4 яйца, посолить.
  Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать до готовности белков (примерно 20-25 минут). Желток не должен запечься. Посыпать рубленной петрушкой, подать сразу! Главное, не обжечься!
  Кушают такое блюдо руками, макая бортиком лаваша в желток и расплавленный сыр. Ммм, вкуснотища!
  Приготовьте своим домочадцам, не пожалеете!