Для приготовления стрелок чеснока по-корейски возьмёт такие продукты: специи и стрелки чеснока, зеленый лук, сахар, уксус рисовый, соус соевый, масло.
Измельчаем специи.
Нарезаем лук и чеснок.
Разогреваем масло растительное (использовала сафлоровое). Всыпаем в масло специи, нагреваем 10 секунд.
В масло со специями кладем чесночные стрелки.
Прожариваем стрелки 10 минут. Насыпаем сахар.
Вливаем соус соевый.
Добавляем к стрелкам лук зеленый.
Продолжаем обжаривать 7-10 минут. Стрелки меняют цвет. По окончании приготовления вливаем уксус. Снимаем с огня, посыпаем обжаренным кунжутом. Чесночные стрелки по-корейски готовы.
Перемешиваем и накрываем крышкой на 30 минут.
Приятного аппетита!
