Куриные котлеты с сыром

Ну, просто очень много на сайте куриных котлеток, предлагаю свой вариант!

• Специи

• Сыр твердый

  (любой, чтобы можно было натереть)
  —
  150 г

• Соль

• Молоко

  —
  300 мл

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Батон

  (нарезной)
  —
  1/3 шт

• Грудка куриная

  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• 

  
  

  Режем помельче батон и замачиваем в молоке

• 

  
  

  Берем грудку, отделяем мясо от костей.

• 

  
  

  Подготавливаем мясо и лук для приготовления фарша, т. е. режем на небольшие кусочки.
  Фарш я делаю в блендере, просто прокручиваю мясо лук и булку. Если же делать в мясорубке, то желательно прокрутить фарш 2 раза, котлетки только спасибо скажут.

• 

  
  

  Значит так, в готовый фарш добавляем тертый на крупной терке сыр, яйца, соль и специи.
  Все очень хорошо перемешиваем.

• 

  
  

  Это готовая мешанинка.

• 

  
  

  Формируем котлетки и жарим на среднем огне до золотистого цвета.

• 

  
  

  Котлеты я складываю в обычную кастрюлю!

• 

  
  

  Подливку делаю на той же сковороде, где жарили котлеты.
  Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавляем 2 столовые ложки майонеза, чуть обжариваем вместе с майонезом. Добавляем воду, ждем, когда закипит, и выливаем подливу в котлеты. Тушиться должно минимум 15 минут!
  Да, подливку отдельно требуется посолить!

  Все, можно кушать с любым гарниром!!!