Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом

Получается очень интересная запеканка со сливочным вкусом, горчица придаeт остринку. Сыр насыщает блюдо. Подаeтся в качестве горячей закуски перед основным блюдом.
Я насочиняла всe это впервые, но теперь это станет частым блюдом на нашем столе. Попробуйте! Моя свекровь поставила мне 10 баллов, а это о чeм- то говорит

• Капуста цветная

  (средних размеров)
  —
  1 шт

• Сливки

  (жирные или жирная сметана, только НЕ кислая)
  —
  200 г

• Горчица

  —
  2 ч. л.

• Помидор

  (крупный)
  —
  1 шт

• Сыр твердый

  ( «Гауда»)
  —
  150 г

• Кетчуп

  (сладкий томатный )
  —
  2 ст. л.

• Соль

• Перец черный

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Молоко

  —
  3 ст. л.

• Кинза

• Укроп

• Чеснок

• 

  
  

  1. цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде, буквально минут 5.

• 

  
  

  2. Яйцо взболтать с 3 ложками молока, посолить, поперчить.
  Каждое соцветие обмакнуть в полученную смесь и обжарить на сливочном масле.

• 

  
  

  3. сложить обжаренную капусту в огнеупорную посуду, обильно посыпать рубленой зеленью и чесноком.

• 

  
  

  4. Капусту залить сливками, смешанными с горчицей.
  Сверху обмазать всё сладким томатным кетчупом. Обсыпать тёртым сыром и выложить сверху кружки помидора.
  Запекать в духовке при 230 градусах около 15-20 минут.

• 

  
  

  5. Всё готово. Подавайте горячим!
  Мне кажется, даже тот, кто не любит цветную капусту, не останется равнодушным и попросит добавки!