Стручковая фасоль в сметане

Фасоль почистить, помыть

И разрезать стручки пополам

Лук нарезать мелким кубиком

Поджарить фасоль на подсолнечном масле до золотистого цвета, несколькими порциями

Переложить в казан.

Поджарить лук до золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу и добавить сметану.

Когда сметана немного выпарится и немного поджарится, добавить около одного стакана бульона (если его нет, можно обойтись просто кипятком)

Переложить лук со сметаной в казан к фасоли все перемешать и тушить на маленьком огне, после закипания 30-35 минут.

Вот наша фасоль готова 🙂 Приятного аппетита!