Мясо с грибами в горшочках «Обжорка»

Очень-очень сытно и вкусно. Для тех, кто не соблюдает диету)))

• Индейка

  (голень, крыло, филе, у меня голень)
  —
  500 г

• Филе куриное

  —
  500 г

• Грибы

  (консервированные, у меня шампиньоны )
  —
  300 г

• Картофель

  (некрупный)
  —
  10 шт

• Лук репчатый

  —
  2-3 шт

• Масло растительное

  —
  5 ст. л.

• Сыр твердый

  (любой)
  —
  50 г

• Майонез

  —
  3 ст. л.

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Соль

  (по вкусу)

• Специи

  (по вкусу)

• Укроп

  —
  1 пуч.

• 

  
  

  Индейку заливаем водой, насыпаем соль и специи по вкусу, варим 15-20 мин.

• 

  
  

  Пока индейка варится, займемся горшочками: нальем в каждый по 1 ст. л. масла

• 

  
  

  Лук нарезаем полукольцами и раскладываем по горшочкам

• 

  
  

  Индейку достаем из воды, обдаем холодной водой (чтоб не ждать, пока остынет) и нарезаем кубиками, кладем на лук

• 

  
  

  Теперь режем картошку, тоже кубиками, кладем на индейку

• 

  
  

  Теперь грибы, у меня были уже нарезанные

• 

  
  

  Теперь режем кубиками куриное филе и выкладываем на грибы

• 

  
  

  Заливаем на 1/3 бульоном от индейки

• 

  
  

  Делаем соус: смешиваем сметану, майонез, натертый на мелкой терке сыр и специи (по желанию)

• 

  
  

  Покрываем содержимое каждого горшочка соусом и ставим в духовку на 10 мин. при 220*С, затем накрываем крышкой и тушим при 180*С 40 мин. до полной готовности

• 

  
  

  Перед подачей на стол посыпаем укропом.
  Приятного аппетита!!!