Шон швайне рулька

Рулька от Макса Оливера. Только тот, кто занимался приготовлением рульки, может представить, какой стоял аромат на кухне. Это же с ума сойти можно!

• Зира

  —
  0,5 ч. л.

• Тимьян

  —
  0,5 ч. л.

• Соль

• Перец черный

  (горошины)
  —
  5 шт

• Сахар

  —
  4 ч. л.

• Морковь

  —
  1-2 шт

• Лук репчатый

  —
  1-2 шт

• Чеснок

  (+ 0,5 ч.л. сушеного)
  —
  4 зуб.

• Пиво светлое

  /

  Пиво

  —
  0,5 л

• Рулька

  (передняя нога – там меньше жира)
  —
  1 шт

• Базилик

  (сушеный)
  —
  0,5 ч. л.

• Майоран

  —
  0,5 ч. л.

• Розмарин

  —
  0,5 ч. л.

• Перец душистый

  (горошины)
  —
  5 шт