На магазинных полках есть самые различные чаи и травяные сборы. Но, тем не менее, полезные напитки лучше готовить самим. Во-первых, вы точно будете знать, что в них именно те ингредиенты, которые вам нужны. Во-вторых, вы сможете приготовить напиток именно на свой вкус. В-третьих, вы будете использовать только свежее сырье, которое не хранилось годами на магазинных полках.
Сегодня мы будем готовить чай с фенхелем и анисом. Это необыкновенно полезный напиток, который будет полезен кормящим мамочкам, так как способствует повышению лактации, людям, страдающим болями в желудке и кишечнике, да и всем, стремящимся к здоровому образу жизни.
Единственное условие: чтобы достичь позитивного эффекта, чай нужно употреблять регулярно.
Подготовим ингредиенты. Аниса и фенхеля мы берем в равном количестве. По желанию можно увеличить долю того или другого компонента. Сахар мы не используем, чтобы напиток был максимально полезным. Лимона тоже можно взять больше, чем указано, а также использовать вместо лимона лайм, апельсин и другие цитрусовые.
Чтобы чай быстрее заваривался, размелем фенхель в порошок.
Фенхель и анис сложим в стакан для заваривания, зальем кипятком и оставим для настаивания на 15 минут.
Процедим чай.
За это время напиток немного остынет, можно добавить мед. Мед не стоит добавлять в горячую среду, так как могут разрушиться полезные вещества.
То же самое касается и лимона. Витамин С тоже разрушается при высоких температурах, поэтому лимон мы тоже добавляем в чай не сразу, а тогда, когда он немного остынет. Чай с фенхелем, анисом и лимоном можно пить как теплым, так и в остывшем виде. Можно даже специально его охладить и пить со льдом.
