Запеканка с зеленой фасолью

Фасоль мою, чищу, режу. Отвариваю в подсоленной воде минут 8-10.

На небольшом количестве подсолнечного масла обжариваю нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавляю отваренную фасоль. Обжариваю еще минут 5. Выкладываю в форму (здесь у меня форма размером 30х22см).

Яйца взбиваю с солью. Заливаю фасоль. И ставлю в духовку минут на 15.
Готово!