Чай с имбирем и корицей — необычайно ароматный напиток. Не знаю, как вам, а мне его аромат напоминает восточный колорит, видимо, из-за присутствия в нем корицы. Заваривать вы можете как зеленый, так и черный чай, хотя, признаюсь, мне кажется, что последний вариант лучше сочетается с выбранными ингредиентами. Напиток получается сладковато-пьянящим, невероятно ароматным и вкусным — к нему можно даже не подавать сладкую выпечку! Сахар или мёд вы также вольны добавлять по своему желанию, так же, как и мяту, ломтики лимона. Если у вас есть корица в палочках — добавляйте ее. Свежезаваренному чаю обязательно дайте настояться около 3-5 минут, чтобы в нем раскрылись все букеты вкусов.
Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем заваривать имбирный чай с корицей!
В заварный чайник всыплем необходимое количество заварки.
Добавим молотую корицу и палочку корицы.
Обязательно всыплем немного сахарного песка, буквально 1 ч.л. — он своей сладостью раскроет букет вкуса корицы.
Очистим корень имбиря, промоем и нарежем небольшими пластинками или слайсами прямо в заварник. Вскипятим воду в чайнике на плите.
Зальем кипяток в заварный чайник, слегка перемешаем его содержимое, чтобы напиток заварился.
Разольем чай с имбирём и корицей в чашки и подадим к столу. По желанию добавим в чай ломтик лимона, пару листочков свежей или сушеной мяты, сахарный песок, мёд. Добавляя мёд, помните о том, что температура напитка должна быть не более 40С!
Приятного вам!
