Норвежский яблочный пирог

Мука пшеничная — 300 Грамм
Масло сливочное — 140 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Яблоки — 10 Штук
Лимонный сок — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 7 Ст. ложек (2 ст. ложки — в тесто, 5 ст. ложек — в начинку)
Пакетик ванильного сахара — 1 Штука
Вода — 0,5 Стакана
Абрикосовый джем — 2-3 Ст. ложек

Если вы еще ни разу не пекли норвежский яблочный пирог, самое время это сделать. Мало того, что он выглядит великолепно, он еще и на вкус просто потрясающий. Делюсь с вами рецептом!

Описание приготовления:

От души рекомендую испечь норвежский яблочный пирог, прямо в ближайшие выходные, не откладывая «в долгий ящик». Этот пирог точно порадует всю семью, он очень красивый и вкусный. Самое сложное в нем — это нарезать яблоки и дождаться, когда он испечется. Как приготовить этот пирог, подробно рассказано в пошаговой инструкции к рецепту.
Количество порций: 6-8

Подготовьте ингредиенты.

Порубите масло, вбейте к нему яйца, добавьте 2 ст. ложки сахара, щепотку соли.

Добавьте муку, замесите тесто, можно с помощью миксера на небольших оборотах.

Дайте тесту «отдохнуть» около 30 минут, в это время займитесь начинкой.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевинки, влейте на сковороду воду, добавьте 5 ст. ложек сахара.

Всыпьте порезанные на дольки 5 яблок, предварительно сбрызнутые 2 столовыми ложками лимонного сока. Добавьте ванильный сахар, тушите 15 минут, пока не испарится жидкость.

Выложите тесто в разъемную форму (диаметром 26-27 см.), предварительно застеленную бумагой для выпечки, разровняйте, бортики делать не надо.

На тесто выложите припущенные на сковороде яблоки.

Оставшиеся пять яблок порежьте на тонкие ломтики и выложите сверху, стараясь сохранить форму, смажьте абрикосовым джемом. Выпекайте 1,5 часа при температуре 190 градусов.