Подготовить все продукты для рисовой каши с персиками (на молоке и воде) по списку.
В кастрюлю влить воду и молоко, бросить щепотку соли, после подогреть и всыпать рис. Сорт риса можно использовать любой, по своему вкусу. Для приготовления каши мне нравится круглый или «царский» рис.
Варить рис после закипания на самом маленьком огне, 15-20 минут. Спустя время снять пробу, рис должен быть мягким, но и немного жидковатым.
Персики вымыть и просушить, 1,5 персика нарезать небольшими кубиками, половинку персика оставить для украшения и нарезать его пластинами.
Добавить кубики персиков в кашу, перемешать. Прикрыть кастрюлю крышкой и томить на маленьком огне еще 5 минут.
Спустя время снять пробу, переложить рисовую кашу с персиками на тарелку, добавить мед и масло, украсить кашу свежими персиками и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
