Яблочный пирог "Пышный"

• Яблоки  — 1 Килограмм
• Сахар  — 60 Грамм
• Лимон  — 1 Штука (сок)
• Мука  — 250 Грамм
• Порошок для выпечки  — 2 Чайных ложки
• Сливочное масло  — 125 Грамм
• Сахарный песок  — 175 Грамм
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Яйца  — 3 Штуки
• Ванильный экстракт  — 2 Чайных ложки
• Цедра лимона  — 1/4 Штуки
• Молоко  — 150-180 Миллилитров

Перед вами — простой рецепт приготовления немецкого яблочного пирога. Яблочный пирог «Пышный» получается воздушным, сочным, легким, безумно вкусным.

Описание приготовления:

1. Нарезать яблоки тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком (чтобы избежать потемнения). Добавить 60 грамм сахара, размешать и отложить в сторону на час.

2. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать небольшим количеством муки. Разогреть духовку до 190 ° C.

3. Смешать муку с порошком для выпечки. Просеять через сито.

4. Взбить венчиком яйца, сливочное масло, сахар, соль, ванильный экстракт и лимонную цедру.

5. Залить молоко в муку. Начните с 120 мл, затем добавьте еще. Тесто не должно быть слишком жидким.

6. Вылить тесто в форму. Добавить нарезанные яблоки.

7. Выпекать в течении 45-60 минут.

8. Остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Количество порций: 3-4