Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления аппетитного пирога с яблоками и клюквой.
Куриные яйца вбейте в емкость для миксера или кухонного комбайна, добавьте соль и сахарный песок. Взбейте всё примерно 3-4 минуты в пышную пену на самой высокой скорости техники.
Вмешайте во взбитую массу пшеничную муку и разрыхлитель, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.
Промойте яблоко и разрежьте на четыре части. Срежьте семенные блоки и нарежьте небольшими кусочками. Промойте ягоды клюквы, обсушите и добавьте в тесто вместе с яблочной нарезкой. Аккуратно перемешайте.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки растительным маслом, выложите в нее тесто и разровняйте. Поместите форму в духовку на 25-30 минут.
Проверьте пирог на готовность с помощью деревянной шпажки. Если она выходит из пирога сухой, значит он отлично пропекся и внутри — можно доставать форму. Переверните форму на бок и остудите пирог, чтобы он не сдулся.
Остывший пирог с яблоками и клюквой присыпьте сахарной пудрой или полейте сиропом.
Нарежьте порционными кусочками и подайте к столу с чаем, кофе, капучино.
Приятного вам!
